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CREMAS Y LECHE

40237900
CHEESECAKE X 300 GR LEDEVIT x 1
Polvo para preparar cheesecake. Presentacion: 300 grs. LEDEVIT. El polvo para preparar cheesecake simplifica los procesos de trabajo en la pastelería. Su fácil preparación y versatilidad permite crear una amplia variedad de sabores y texturas. Con un suave sabor a queso y la acidez ideal, se puede combinar con jugos de frutas frescas para desarrollar una infinidad de postres. Este producto se puede utilizar solo o integrar con otros rellenos. Una vez desmoldado, acepta coberturas como glaseados y ganaches. Se puede utilizar para rellenar y decorar todo tipo de masas finas, postres, pequeñas porciones, tartas y también se puede combinar con otros ingredientes. Apto para celiacos. Producto sin gluten. Vida útil y conservación Envase cerrado: 9 meses. (almacenado en un lugar fresco y seco) Envase abierto: 3 meses. (envase bien cerrado, almacenado en un lugar fresco y seco). ** cheese cake crema de queso relleno
$3,447.55
40605600
CREMA CHANTILLY ALZOL X1KG x 1
Crema Chantilly Alzol. Cantidad: 1 x 1kg Se utiliza como ingrediente de diversas preparaciones de repostería o como decoración.
$13,707.20
40078000
CREMA CHANTILLY X 1KG CIRCE x 1
Crema Chantilly Circe. Cantidad: 1 x 1kg. Se utiliza como ingrediente de diversas preparaciones de repostería, o como decoración.
$18,408.00
40132000
CREMA CHANTILLY X 250GR LEDEVIT x 1
Polvo para preparar Mousse de Crema Chantilly. Presentacion: 250grms. LEDEVIT. Mediante una cuidada selección de materias primas, hemos logrado un producto en polvo para preparar Crema Chantilly de exquisito sabor y buena consistencia. Con un excelente volumen y estructura de batido se pueden realizar una gran cantidad de tortas. Ideal para terminaciones finas. Mayor duración en los decorados ya que esta crema no se pone amarilla. Permite el agregado de esencias y colorantes. Se puede utilizar para rellenar y decorar todo tipo de masas finas, postres, pequeñas porciones, tartas, postres helados y también se puede combinar con otros ingredientes.... Vida útil y conservación Envase cerrado: 9 meses Envase abierto: 3 meses (envase bien cerrado, almacenado en un lugar fresco y seco). Apto para celiacos. Producto sin gluten.
$4,521.13
40237800
CREMA LEMON X 250 GR LEDEVIT x 1
Polvo para preparar crema lemon. Presentacion: 250grms. LEDEVIT. La crema de limón se destaca por su excelente sabor y la acidez equilibrada garantizando una consistencia uniforme en las elaboraciones diarias, ya que no requiere cocción, lo que minimiza los tiempos de armado. Ideal para rellenos tipo lemon pie. Una vez preparada, se puede aplicar directamente o combinar con otras materias primas, permitiendo obtener diversas texturas y presentaciones. Se puede utilizar para rellenar y decorar todo tipo de masas finas, postres, pequeñas porciones, tartas y también se puede combinar con otros ingredientes. Apto para celiacos. Producto sin gluten. Vida útil y conservación Envase cerrado: 6 meses. (almacenado en un lugar fresco y seco) Envase abierto: 3 meses. (envase bien cerrado, almacenado en un lugar fresco y seco). ** crema lemon limon crema de limon lemon pie rellenos
$4,250.48
40227500
CREMA PASTELERA KEUKEN X 500 GR LODISER x 1
Crema pastelera instantanea. Cantidad: 500 gr. Marca Lodiser. Polvo para preparar Crema Pastelera en frío. De gran sabor y textura. Óptimo comportamiento en el horno y en frío para rellenos de facturas y tartas. Exquisito sabor, adecuado color y excelente brillo. Tiene óptimo comportamiento en el horno a altas temperaturas y en frío para todo tipo de rellenos. Con muy buen rendimiento, es ideal para grandes producciones. Para facturería, roscas y bollería recomendamos su uso directamente con agua. Para la aplicación en masas finas o rellenos de bombas, se la puede batir con leche. Una vez batida también se puede mezclar con otro ingredientes.... También puede ser mezclar con las cremas Rellenos y Coberturas de Otras de las ventajas es que una vez preparada, su sabor permanece a lo largo de los días y no se acidifica.
$6,512.50
40227400
MIX CHANTILLY KEUKEN X 500 GR LODISER x 1
Mix Chantilly. Cantidad: 500 gr. Marca Lodiser. Polvo para preparar chantilly. Se utiliza como relleno, cobertura de tortas, decoraciones con manga, shots dulces y postres congelados. Tiene un sabor casero, no se corta y triplica su volumen. Se puede combinar con otra variedad, granizar con cualquier chocolate Alpino y congelarlo para consumirlo como postre. También se le pueden agregar gelatinas y colorantes, es súper versátil. Es fundamental, para llegar a cumplir con el rendimiento del envase, batirlo con máquina y su vida útil es de 8 días en heladera o 30 días en freezer.
$8,405.29
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